વાંદરો આદુનો સ્વાદ કેમ નથી જાણતો?

નવી દિલ્હી: શિયાળાની ઋતુના આગમન બાદ ઠંડીના કારણે જનજીવન પ્રભાવિત થાય છે. માણસો અને પ્રાણીઓ પણ હંમેશા હૂંફ મેળવવાના રસ્તાઓની શોધમાં હોય છે. એક એવી વસ્તુ છે જે તમને શરદીને કારણે ઉભી થતી અનેક સમસ્યાઓથી રાહત આપી શકે છે અને તે છે આદુ જેને આયુર્વેદમાં 'ગુણોની ખાણ'નું બિરુદ મળ્યું છે. એક કહેવત છે કે વાંદરાને આદુનો સ્વાદ કેવી રીતે ખબર પડે? વાંદરાઓ આદુનો સ્વાદ નથી જાણતા, ચાલો જાણીએ શા માટે.

આપણે આપણા રોજિંદા વાર્તાલાપમાં આ લોકપ્રિય રૂઢિપ્રયોગ વારંવાર સાંભળીએ છીએ, જેનો અર્થ છે કે અજ્ઞાન લોકો સદ્ગુણોથી ભરેલી વસ્તુઓની કદર કરતા નથી. આ રૂઢિપ્રયોગ પાછળની વાર્તા ખૂબ જ સરળ છે, જે મુજબ વાંદરાઓ માણસોની જેમ આદુનો સ્વાદ ચાખી શકતા નથી. આ કારણોસર, વાંદરાઓ આદુને સૂંઘ્યા પછી તરત જ ફેંકી દે છે.

રસપ્રદ વાત એ છે કે, વાંદરાઓ, જે શાકાહારી પ્રાણીઓ છે, તે તમામ પ્રકારના વૃક્ષો અને છોડને ઓળખી શકે છે પરંતુ તેઓ આદુના ગુણધર્મોને ઓળખવાની ક્ષમતા ધરાવતા નથી. માણસોમાં આદુનો સ્વાદ ઓળખવાની ક્ષમતા છે, પરંતુ વાંદરાઓમાં નહીં.

શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક આદુનો દેખાવ અને સ્વાદ અન્ય શાકભાજી કે ફળોથી સાવ અલગ છે. આદુની સુગંધ માત્ર ચા કે ઉકાળાના સ્વાદને જ વધારતી નથી પણ તેને ફાયદાકારક પણ બનાવે છે. તેવી જ રીતે, આદુ શાકભાજીનો સ્વાદ વધારે છે.

આદુમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે અને તેથી જ આદુને આયુર્વેદમાં અમૃત સમાન ગણવામાં આવે છે. આદુમાં કેલ્શિયમ, આયર્ન અને અન્ય મિનરલ્સ હોય છે. આદુ ખાવાથી પાચનક્રિયા સુધરે છે. જો તમને ઉલ્ટી થતી હોય તો આદુ ખાવાથી આરામ મળે છે. આદુ ખાવાથી વજન ઓછું થાય છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે.

આદુ ખાવાથી થાક દૂર થાય છે અને ચેપ સામે લડવામાં પણ મદદ મળે છે. નિષ્ણાતોના મતે, આદુ ખાવાથી હાર્ટ સંબંધિત સમસ્યાઓની શક્યતા ઓછી થાય છે અને આર્થરાઈટિસના દુખાવામાં રાહત મળે છે.

આયુર્વેદ અનુસાર, જો ખાંસી તમને ઘણા દિવસો હેરાન કરી રહી છે તો આદુની ચા અથવા આદુને મીઠું સાથે ચાટવાથી ગળામાં આરામ મળે છે. પીરિયડ્સના દુખાવાથી પરેશાન છોકરીઓ ગરમ પાણી અથવા ચા સાથે આદુનું સેવન કરવાથી પીડામાંથી રાહત મેળવી શકે છે. આદુને શરદી અને ઉધરસ માટે પણ રામબાણ માનવામાં આવે છે.

—IANS