શું તમે પણ ખોટાં સમયે તો ખોરાક નથી ખાઇ રહ્યા ને??

યોગ્ય સમયે યોગ્ય પ્રકારનો ખોરાક ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય સુધરે છે, સાથે સાથે શરીર દિવસભર ઉર્જાવાન પણ રહે છે. ચાલો જાણીએ કે આયુર્વેદ અનુસાર ખાવાનો યોગ્ય સમય કયો હોવો જોઈએ.યોગ્ય સમયે ખાવાનું આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. એટલું જ નહીં, તેની સાથે સારો આહાર લેવો પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આયુર્વેદ અનુસાર, ખાવાનો યોગ્ય સમય ફક્ત આપણી ભૂખ પર આધાર રાખતો નથી, પરંતુ આપણા શરીરની જૈવિક ઘડિયાળ (બોડી ક્લોક) ને પણ અસર કરે છે. યોગ્ય સમયે યોગ્ય પ્રકારનો ખોરાક ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય સુધરે છે, સાથે સાથે શરીર દિવસભર ઉર્જાવાન પણ રહે છે. ચાલો જાણીએ કે આયુર્વેદ અનુસાર ખાવાનો યોગ્ય સમય કયો હોવો જોઈએ.

1.નાસ્તો (સવારે ૭-૯) – હળવું અને પૌષ્ટિક ભોજન લો.
સવારે પાચનશક્તિ ધીમી હોય છે, તેથી નાસ્તો હળવો અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોવો જોઈએ. તેમાં તાજા ફળો, સૂકા ફળો, દલીયા અથવા ઘીથી બનેલો હળવો ખોરાક શામેલ કરવો ફાયદાકારક રહેશે. ખૂબ ભારે, તળેલા કે ઠંડા ખોરાક ખાવાનું ટાળો.

2.બપોરનું ભોજન (બપોરે ૧૨-૨ વાગ્યા) – સૌથી ભારે ભોજન લો
આયુર્વેદ અનુસાર, આ સમય દરમિયાન પાચન શક્તિ સૌથી વધુ મજબૂત હોય છે, જેનાથી શરીર પોષક તત્વોને સારી રીતે શોષી શકે છે. તેથી, તમારા બપોરના ભોજનમાં દાળ, ભાત, રોટલી, શાકભાજી અને દેશી ઘીનો સંતુલિત આહાર શામેલ કરો. પ્રોસેસ્ડ ફૂડ અને વધુ પડતા તળેલા ખોરાક ટાળો.

3. સાંજનો નાસ્તો (સાંજે ૪-૬) - હળવો હોવો જોઈએ.
સાંજે હળવો નાસ્તો ખાવાથી રાત્રિભોજન પહેલાં વધુ પડતી ભૂખ લાગતી નથી અને પાચનમાં સુધારો થાય છે. આ સમયે ફળો, શેકેલા કમળના બીજ, સૂકા ફળો અથવા હર્બલ ચા પીવી સારી છે. પેકેટ્સ નાસ્તા, ખૂબ મીઠી કે તળેલી વસ્તુઓ ન ખાવી જોઈએ.

4. રાત્રિભોજન (સાંજે ૭-૮) - હળવું અને વહેલું
આયુર્વેદ અનુસાર, રાત્રે પાચન પ્રક્રિયા ધીમી પડી જાય છે, તેથી મોડી રાત્રે ભારે ભોજન ખાવાથી પેટની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. રાત્રિભોજનમાં દાળ, હળવી શાકભાજી, ખીચડી અથવા સૂપ લેવાનું વધુ સારું છે. ખૂબ મસાલેદાર, ભારે અને ઠંડા ખોરાક ન ખાવા જોઈએ.

5. સૂતા પહેલા (રાત્રે ૯-૧૦) - તમે કંઈક હળવું પી શકો છો
જો તમને સૂતા પહેલા થોડી ભૂખ લાગે છે, તો ગરમ હળદરવાળું દૂધ, હર્બલ ચા અથવા નવશેકું પાણી પીવું એ એક સારો વિકલ્પ હોઈ શકે છે.