રાજકોટ : ગંદકીમાં લપેટાયેલું હિંગ: 110 કિલો જથ્થાનો કરાયો નાશ

રાજકોટમાં ફૂડ વિભાગનું ચેકિંગ: લાતી પ્લોટના નેન્સી ગૃહ ઉદ્યોગમાં ગંભીર બેદરકારી સામે આવી રાજકોટ, 9 એપ્રિલ 2025: રાજકોટ શહેરના લાતી પ્લોટ વિસ્તારમાં આવેલા નેન્સી ગૃહ ઉદ્યોગમાં ફૂડ વિભાગે તાજેતરમાં કરેલી તપાસમાં ખાદ્ય સુરક્ષા અને સ્વચ્છતાના ધોરણોનું ગંભીર ઉલ્લંઘન સામે આવ્યું છે. આ ગૃહ ઉદ્યોગમાં મોટા પ્રમાણમાં હિંગનું ઉત્પાદન કરવામાં આવે છે, પરંતુ તપાસ દરમિયાન અનેક ગંભીર બેદરકારીઓ ધ્યાને આવી, જેના કારણે ફૂડ વિભાગે કડક પગલાં લીધાં છે.   ગંદકી વચ્ચે હિંગનું ઉત્પાદન   ફૂડ વિભાગની ટીમે નેન્સી ગૃહ ઉદ્યોગની મુલાકાત લીધી ત્યારે ત્યાંની સ્થિતિ ચોંકાવનારી હતી. હિંગનું ઉત્પાદન અને સંગ્રહ ગંદકીથી ભરેલા વાતાવરણમાં કરવામાં આવી રહ્યું હતું. તપાસમાં જાણવા મળ્યું કે હિંગ બનાવવાનું રો મટીરિયલ ખુલ્લા સ્થળોએ રાખવામાં આવ્યું હતું, જેના કારણે તેમાં ધૂળ, કચરો અને અન્ય દૂષિત પદાર્થો મિશ્રિત થવાની સંભાવના હતી. આવી અસ્વચ્છ પરિસ્થિતિઓમાં ખાદ્ય પદાર્થોનું ઉત્પાદન ગ્રાહકોના આરોગ્ય માટે ગંભીર જોખમ ઊભું કરી શકે છે.   110 કિલો હિંગનો જથ્થો નાશ   તપાસ દરમિયાન ફૂડ વિભાગે આ ગૃહ ઉદ્યોગમાંથી કુલ 110 કિલો હિંગનો જથ્થો જપ્ત કર્યો હતો. આ જથ્થો અસ્વચ્છ અને અયોગ્ય સ્થિતિમાં રાખવામાં આવ્યો હોવાથી તેને સ્થળ પર જ નાશ કરવાનો નિર્ણય લેવાયો. ફૂડ વિભાગના અધિકારીઓએ જણાવ્યું કે આવા ખાદ્ય પદાર્થોનું વેચાણ બજારમાં થવું ગ્રાહકો માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે, જેના કારણે આ કડક પગલું ભરવું જરૂરી હતું.   ગૃહ ઉદ્યોગને નોટિસ ફટકારી   ફૂડ વિભાગે નેન્સી ગૃહ ઉદ્યોગને સ્વચ્છતા, હિંગના યોગ્ય સંગ્રહ અને લાઇસન્સ સંબંધિત નિયમોનું પાલન કરવા માટે નોટિસ ફટકારી છે. તપાસમાં એ પણ સામે આવ્યું કે આ એકમ દ્વારા ખાદ્ય સુરક્ષા અને ધોરણ અધિનિયમ હેઠળ નિર્ધારિત માપદંડોનું પાલન કરવામાં આવ્યું નથી. અધિકારીઓએ ગૃહ ઉદ્યોગને આગામી દિવસોમાં આ ખામીઓ સુધારવા અને નિયમોનું પાલન કરવા સૂચના આપી છે, નહીં તો વધુ કડક કાર્યવાહી કરવામાં આવશે.     આ ઉપરાંત, ફૂડ વિભાગે રાજકોટના અલગ-અલગ સ્થળોએથી 16 જેટલા મસાલાના નમૂના એકત્રિત કર્યા છે. આ નમૂનાઓની ગુણવત્તા અને સલામતીની ચકાસણી માટે તેમને પ્રયોગશાળામાં મોકલવામાં આવશે. આ પગલું શહેરમાં ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરવા અને ગ્રાહકોના હિતનું રક્ષણ કરવા માટે લેવામાં આવ્યું છે.   ફૂડ વિભાગના એક અધિકારીએ જણાવ્યું કે, "અમારો હેતુ ગ્રાહકોને સુરક્ષિત અને ગુણવત્તાયુક્ત ખાદ્ય પદાર્થો મળે તે સુનિશ્ચિત કરવાનો છે. આવા ગૃહ ઉદ્યોગોમાં બેદરકારી સહન કરવામાં નહીં આવે. અમે નિયમિત તપાસ ચાલુ રાખીશું અને જરૂર પડશે તો કડક કાર્યવાહી પણ કરીશું."   લાતી પ્લોટ વિસ્તારના રહેવાસીઓએ આ ઘટના પર મિશ્ર પ્રતિક્રિયા આપી છે. કેટલાક લોકોએ ફૂડ વિભાગના આ પગલાને આવકાર્યું છે, જ્યારે કેટલાકે ગૃહ ઉદ્યોગોને નિયમોનું પાલન કરવા માટે વધુ જાગૃતિ અને માર્ગદર્શનની જરૂરિયાત પર ભાર મૂક્યો છે.   આ ઘટના બાદ રાજકોટમાં ખાદ્ય પદાર્થોના ઉત્પાદન અને વેચાણ સાથે જોડાયેલા એકમો પર ફૂડ વિભાગની નજર વધુ તીવ્ર થઈ શકે છે. ગ્રાહકોના આરોગ્યની સુરક્ષા માટે આવી તપાસ અને કાર્યવાહી ભવિષ્યમાં પણ ચાલુ રહેવાની સંભાવના છે.