Surat Food Poisoning Case: સુરતના વરાછા વિસ્તારમાં બહારથી મંગાવેલા ભોજન બાદ એક જ પરિવારના 5 સભ્યોને ગંભીર ફૂડ પોઈઝનિંગની અસર થતાં ચકચાર મચી ગઈ છે. રણુજાધામ સોસાયટીમાં રહેતા કળસરિયા પરિવારની 5 વર્ષની માસૂમ બાળકીનું સારવાર દરમિયાન મોત થયું છે, જ્યારે પરિવારના અન્ય 4 સભ્યોની હોસ્પિટલમાં સારવાર ચાલી રહી છે. ઘટનાને પગલે ખાદ્ય સુરક્ષા અને રેસ્ટોરન્ટમાં વપરાતા ખોરાકની ગુણવત્તાને લઈને ગંભીર સવાલો ઊભા થયા છે.
15 ઓગસ્ટની રાત્રે રેસ્ટોરન્ટમાંથી મંગાવ્યું હતું પંજાબી શાક મળતી માહિતી મુજબ, વરાછાની રણુજાધામ સોસાયટીમાં રહેતા અશોકભાઈ કળસરિયાના પરિવારે 15 ઓગસ્ટની રાત્રે સ્થાનિક શીતલ રેસ્ટોરન્ટમાંથી કાજુ-પનીરનું પંજાબી શાક મંગાવ્યું હતું. પરિવારના સભ્યોએ ભોજન લીધા બાદ બીજા દિવસે વહેલી સવારે એક પછી એક સભ્યોની તબિયત બગડવા લાગી હતી.
વહેલી સવારે પેટમાં દુખાવો અને ઉલટી-ઉબકા શરૂ 16 ઓગસ્ટે વહેલી સવારે આશરે 4 વાગ્યે અશોકભાઈ અને તેમની એક દીકરીને પેટમાં અસહ્ય દુખાવો, ઉલટી અને ઉબકા જેવી તકલીફો શરૂ થઈ હતી. સવારે આશરે 9 વાગ્યે સ્થાનિક ક્લિનિકમાં પ્રાથમિક સારવાર લેવામાં આવી હતી. જોકે, સારવાર બાદ પણ પરિવારની તબિયતમાં ખાસ સુધારો થયો નહોતો અને થોડા સમય બાદ અન્ય સભ્યો પણ બીમાર પડ્યા હતા.
5 સભ્યોને હોસ્પિટલમાં ખસેડાયા, બાળકીની હાલત સૌથી ગંભીર પરિવારના તમામ 5 સભ્યોની તબિયત વધુ ખરાબ થતાં તેમને વરાછાની સદવિચાર હોસ્પિટલમાં દાખલ કરવામાં આવ્યા હતા. પરિવારના સગાના જણાવ્યા મુજબ, હોસ્પિટલમાં તબીબોની ટીમે તાત્કાલિક સારવાર શરૂ કરી હતી. જોકે, 5 વર્ષની આર્યા કળસરિયાની સ્થિતિ અત્યંત ગંભીર હોવાનું સામે આવ્યું હતું.
સારવાર દરમિયાન 5 વર્ષની આર્યાનું કરૂણ મોત હોસ્પિટલમાં ઇમરજન્સી સારવાર માટે લાવવામાં આવ્યા બાદ આશરે 15 થી 20 મિનિટમાં જ 5 વર્ષની માસૂમ આર્યાનું સારવાર દરમિયાન મોત થયું હતું. બાળકીના અચાનક મોતથી પરિવાર પર દુઃખનું આભ તૂટી પડ્યું છે. બાળકીના મોતનું ચોક્કસ કારણ જાણવા માટે મૃતદેહને સરકારી હોસ્પિટલમાં પેનલ પોસ્ટમોર્ટમ માટે મોકલવામાં આવ્યો છે. પોસ્ટમોર્ટમ અને અન્ય મેડિકલ રિપોર્ટ બાદ મોતનું ચોક્કસ કારણ સ્પષ્ટ થઈ શકશે.
માતા-પિતા સહિત 4 સભ્યો હોસ્પિટલમાં સારવાર હેઠળ આ ઘટનામાં પરિવારના અન્ય 4 સભ્યો હાલ હોસ્પિટલમાં સારવાર હેઠળ છે. જેમાં અશોકભાઈ કળસરિયા, તેમની પત્ની અને બે પુત્રીઓનો સમાવેશ થાય છે. પરિવારની હાલત ગંભીર હોવાનું જણાવાઈ રહ્યું છે અને તબીબોની ટીમ સતત દેખરેખ રાખી રહી છે.
ફૂડ પોઈઝનિંગ પાછળ રેસ્ટોરન્ટનું ભોજન જવાબદાર છે કે કેમ? પરિવાર દ્વારા આક્ષેપ કરવામાં આવ્યો છે કે રેસ્ટોરન્ટમાંથી મંગાવવામાં આવેલા ભોજનમાં વાસી અથવા દૂષિત સામગ્રીનો ઉપયોગ થયો હોઈ શકે છે. જોકે, રેસ્ટોરન્ટનું ભોજન જ ફૂડ પોઈઝનિંગનું કારણ હતું કે અન્ય કોઈ કારણ જવાબદાર છે, તે તપાસ અને લેબોરેટરી રિપોર્ટ બાદ જ સ્પષ્ટ થશે.
ખાદ્ય સુરક્ષા વિભાગની તપાસ પર નજર ઘટનાની ગંભીરતાને ધ્યાનમાં રાખીને સુરત મહાનગરપાલિકા અને સંબંધિત ફૂડ સેફ્ટી વિભાગ દ્વારા તપાસ કરવામાં આવે તેવી શક્યતા છે. રેસ્ટોરન્ટમાંથી ખાદ્ય પદાર્થોના નમૂના લેવામાં આવે અને પનીર, કાજુ, તેલ, મસાલા સહિતની સામગ્રીનું લેબોરેટરી ટેસ્ટિંગ કરવામાં આવે તેવી શક્યતા છે. સાથે જ રેસ્ટોરન્ટમાં FSSAIના ફૂડ સેફ્ટી નિયમોનું પાલન થતું હતું કે નહીં, ખાદ્ય સામગ્રી યોગ્ય રીતે સંગ્રહવામાં આવતી હતી કે નહીં અને ભોજન બનાવવામાં સ્વચ્છતાના નિયમોનું પાલન થયું હતું કે નહીં તે પણ તપાસનો મહત્વપૂર્ણ મુદ્દો બની શકે છે.
પરિવારની કડક કાર્યવાહી અને ન્યાયની માંગ માસૂમ બાળકીના મોત બાદ પરિવારજનોએ સમગ્ર ઘટનાની નિષ્પક્ષ અને સઘન તપાસની માંગ કરી છે. જો તપાસમાં ખાદ્ય પદાર્થની ગુણવત્તામાં બેદરકારી અથવા નિયમોનો ભંગ સાબિત થાય તો જવાબદારો સામે કાયદેસરની કડક કાર્યવાહી કરવાની માંગ પરિવાર દ્વારા કરવામાં આવી છે.
વરાછાની ઘટનાએ બહારના ભોજનની ગુણવત્તા પર સવાલ ઉઠાવ્યા વરાછાની આ ઘટનાએ સુરતમાં રેસ્ટોરન્ટ ફૂડ, ઓનલાઈન ફૂડ ડિલિવરી અને ખાદ્ય સુરક્ષા વ્યવસ્થા અંગે ફરી ગંભીર સવાલો ઊભા કર્યા છે. ખાસ કરીને એક જ પરિવારના અનેક સભ્યો ભોજન બાદ બીમાર પડ્યા અને 5 વર્ષની બાળકીનું મોત થતાં સમગ્ર ઘટનાની ગંભીરતાથી તપાસ જરૂરી બની છે. હાલમાં પોસ્ટમોર્ટમ, મેડિકલ તપાસ અને ખાદ્ય પદાર્થોના લેબોરેટરી રિપોર્ટ બાદ જ ફૂડ પોઈઝનિંગનું ચોક્કસ કારણ અને જવાબદારી અંગે સ્પષ્ટતા થઈ શકશે.

બહારથી મંગાવેલું શાક ખાધા બાદ 5 સભ્યોની તબિયત લથડી, 5 વર્ષની બાળકીનું મોત

August 18, 2026 | 13:32 IST