શું તમે જાણો છો કે દરેક દાળનું સ્વાસ્થ્ય માટે અલગ-અલગ મહત્વ હોય છે.

તમને નવાઈ લાગશે જો તમને કહેવામાં આવે કે આ દાળ તમને નોન-વેજ ફૂડ કરતા વધારે તાકાત આપશે, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ ડૉ. સ્વાતિ સિંહે જણાવ્યુ છે કે , " અડદની દાળ પાચન તંત્ર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ઘણા પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર છે, આ દાળ(લોહીમાં લાલ કોશિકાઓ વધારવામાં મદદરૂપ), સોડિયમ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, કોપર, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, પ્રોટીન, ચરબી, ફોસ્ફરસ, જસત અને અન્ય ઘણા વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે. તે થાય છે.'
 “તેમાં હાજર ફાઈબર પેટ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરવું ખૂબ જ ફાયદાકારક છે."પાચનતંત્રને મજબૂત કરવાની સાથે, આ દાળ કબજિયાતને રોકવામાં, બ્લડ સુગર ઘટાડવામાં, વજન ઘટાડવામાં અને હૃદય રોગના જોખમથી આપણને બચાવવામાં મદદ કરે છે. આ દાળ પેટની બળતરા અને પેટ સંબંધિત ચેપને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે.
આ દાળના વધુ ગુણધર્મો ગણાવતા તેમણે કહ્યું કે તે પાઈલ્સ, શ્વસન સંબંધી સમસ્યાઓ તેમજ ઊંઘની વિકૃતિઓ પર વધુ સારી રીતે કામ કરે છે. તેમણે વધુમાં કહ્યું, “ફાઇબરથી ભરપૂર હોવાને કારણે તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. અડદની સેવન અવશ્ય થી કરવું જોઈયે

--IANS